Esta receta se ha cocinado siempre en mi casa.. está muy rica y con unos dados de patatas fritas inmejorable! INGREDIENTES:
1 Pollo limpio y troceado
4 ajos
2 cebollas
Piñones
3 huevos duros
sal
Un chorrito de coñac
Preparación:
Se frien los ajos y los piñones, cuando estén dorados se pasan al mortero junto con los huevos
duros y sal (al gusto).
Se frien las cebollas cortadas en medios y en cuartos, y el pollo. Una vez hecho lo ponemos todo a hervir en una olla con agua y un chorro de coñac.
Listo!
Gracias Mama!
3 comentarios:
Que ganas tenia yo de tener esta receta! ese pollo en pepitoria en la calle Dr. Fleming semana tras semana,que nos ha puesto tan hermosas y tan guapas a las 3!!Gracias Loida!
Ana, Mª del Mar, gracias a vosotras, guapas!
Jajaaa, menos mal que gustaba el pollo, porque era de lo poco que sabia hacer.
Muchos besos.
Vaya..... que soy Loida
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