CHUPITOS DE SALMOREJO

INGREDIENTES:
6 Tomates maduros
1 Pimiento verde
1 Pepino
2 Dientes de ajo
Vinagre al gusto
Aceite de oliva,lo que nos permita
Pan del dia anterior remojado
Huevos duros
Sal



PREPARACION:
Poner en el vaso los tomates, los ajos, el pepino, el pimiento y la sal 2 min vel 5-7-9 progresivo. El tiempo depende de la trituracion de los ingredientes. Cuando esten triturados añade el pan y el vinagre 20 seg vel. 6-8. Sin quitar el cubilete paner el aceite en la tapa y dejarlo caer en el vaso, poco a poco,hasta que lo incorpores todo a los ingredientes y quede una mezcla espesa.
Se deja en la nevera hasta media hora antes de servir y se ponen en vaso de chupito adornados con huevo duro picado.
Se pueden acompañar con picatostes de pan o jamon serrano en dados.