HUEVOS AL NIDOPAN

INGREDIENTES:
panecillos redondos
Sobrasada o chorizo
guisantes
Huevos
setas o champiñones
Un poquito de tomate triturado


PREPARACIÓN: Quitamos el sombrero a los panecillos y los humedecemos con agua o leche, apretamos la miga para dejar hueco.
Ponemos un poco de sobrasada o de chorizo, encima el huevo, unos pocos guisantes, tomate y setas, espolvoreamos con queso rallado y al horno a 180º hasta que veamos el queso derretido, el huevo debe quedar medio hecho. Es rápida y muy facil en 5 minutos tienes una cenita preparada..


Esta receta la vi en "la cocina del alma" Buenisima!